万能酱料—自制剁椒酱

作者： 菲哥私厨

用料

• 姜 5片
• 油 200克
• 泡小米辣 500克
• 青椒 8个
• 蒜泥 5勺
• 味精 10克
• 糖 10克

万能酱料—自制剁椒酱的做法步骤

步骤 1

蒜和姜剁碎备用

步骤 2

青椒和泡小米辣剁碎备用

步骤 3

油温五成热加入蒜泥姜末

步骤 4

熬至香味出来

步骤 5

加入剁好的小米辣和青椒

步骤 6

接下来就是小火慢熬

步骤 7

熬至油变清澈就可以了关火加入味精和糖

步骤 8

完美剁椒出锅！可以沾馒头拌面拌菜！还可以做剁椒鱼头蒸鱼……

菜谱创建时间：2021-07-18 10:45:40