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没有鸭腥味的鸭汤
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作者:
又劦圭
平时家中做鸭子经常用来红烧,鸭汤几乎不做,始终觉得鸭汤有鸭腥味,妈妈教了我去腥的好办法
用料
鸭
1只
料酒
5勺
姜
5片
葱
1根
没有鸭腥味的鸭汤的做法步骤
步骤 1
鸭子洗净泡出血水,放入锅中,锅中无需加油,煸炒至鸭肉中鸭油冒出来15分钟左右,我用的料理机煸炒程序大火高速转。
步骤 2
砂锅中放入鸭块,加水加盖小火慢炖一小时,香喷喷的鸭子汤做好了
菜谱创建时间:2021-07-18 10:25:40
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