凉拌手撕鸡

作者： 我是吃货张小厨

用料

• 鸡腿 4只
• 香菜 2根
• 白芝麻 适量
• 盐焗粉 适量
• 花生米 适量
• 香油（芝麻油） 少量

凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

在山姆买的生鲜鸡腿，洗干净用高压锅煮。（因为用高压锅煮比较快熟）

步骤 2

鸡腿涂点盐焗粉，加少量水，用高压锅煮到响了2分钟后，调至中火继续煮12分钟即可。

步骤 3

香菜洗干净切好。（喜欢吃葱的朋友，也可以加点葱）

步骤 4

鸡腿煮熟放凉后，撕开，然后加入适量的盐焗粉、白芝麻、花生米、香菜，以及少量的香油（芝麻油）搅拌均匀即可。

步骤 5

盐焗粉、白芝麻、香油（芝麻油）是天猫超市买的，香油和花生米都忘记拍照了。（油炸花生米是市场买的）

步骤 6

凉拌手撕鸡就是这么简单，想吃的朋友们行动起来吧。

菜谱创建时间：2021-07-17 21:44:27