能用钢丝球的不粘锅&蒜苔肉丝

作者： 酸酸想吃又想瘦

九阳晶钻耐磨不粘锅，采用碳结晶不粘分子，涂层不易脱落，还能用钢丝球和铁铲造，比普通不粘锅耐高温，实现畅快爆炒，用完即洗，无惧热锅冷冲，美味不用等！ 马上组装炒了蒜苔肉丝，不粘效果肉眼可见，就像美食博主王刚一样，滑炒肉丝！鲜嫩美味！ 反正是非常适合我的一款不粘锅啦！

用料

• 猪肉 150克
• 蒜苔 200克
• 老抽 少许
• 姜 1小块
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 淀粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 清水 少许
• 干辣椒 3个
• 二荆条 4个
• 花椒面 少许
• 油 1汤匙
• 豆瓣酱 1勺
• 鸡精 少许
• 蚝油 1勺

能用钢丝球的不粘锅&蒜苔肉丝的做法步骤

步骤 1

①蒜薹、二荆条洗净切小段，老姜大蒜去皮切碎，猪里脊切丝，加入料酒、淀粉、清水抓匀腌制10分钟；（没拍图，附锅体轻巧非常好用的不粘锅）

步骤 2

②九阳晶钻不粘锅清洗干净，放在灶上点火，锅子热后放半勺油，油热后倒入腌制好的猪肉丝，炒至变色后盛出备用；

步骤 3

③下半勺油，放入豆瓣酱、姜蒜干辣椒段爆香；

步骤 4

④再放二荆条辣椒和蒜苔炒到表面有焦黄色；

步骤 5

⑤倒入炒好的肉丝，翻炒均匀；

步骤 6

⑥加入蚝油、生抽、盐、鸡精、花椒粉调味即可；

步骤 7

⑦装盘可以吃饭啦，干掉两碗饭真的小case啦。中式炒菜一定要猛火快炒，不粘锅如果火太大会释放有毒物质，但是九阳晶钻的材质、工艺就是专为中餐而定制，高温没在怕的！

步骤 8

开饭啦～

步骤 9

放个视频大家看看九阳晶钻不粘锅的不粘效果！杠杠的！

菜谱创建时间：2021-07-17 18:23:33