莲蓬眉豆冬瓜扇骨汤

作者： ～明※媚

夏日消暑必备

用料

• 冬瓜 400克
• 莲蓬 2个
• 眉豆 1把
• 芡实 20克
• 薏米 20克
• 百合 20克
• 土茯苓 20克
• 云苓 20克
• 山药 4片
• 蜜枣 1个
• 陈皮 1块
• 扇骨 300克
• 水 2000ml

莲蓬眉豆冬瓜扇骨汤的做法步骤

步骤 1

莲蓬清洗干净

步骤 2

把莲子剥出来

步骤 3

用小刀🔪把皮去掉

步骤 4

再把连芯挑出

步骤 5

薏米炒一下

步骤 6

陈皮一小块

步骤 7

眉豆

步骤 8

冬瓜连皮切大块，土茯苓，云苓，山药，芡实，百合都清洗干净备用

步骤 9

备一锅清水

步骤 10

骨头冷水下锅飞水，然后把浮游物冲洗干净备用

步骤 11

用一个汤锅把2000ml水烧开，把除莲子百合外全部食材放进锅里

步骤 12

大火烧开

步骤 13

转中小火一个小时

步骤 14

把莲子百合放进去，继续煲30分钟

步骤 15

下盐🧂出锅

步骤 16

盛出

莲蓬眉豆冬瓜扇骨汤的小贴士

莲子和百合很容易化，所以不用煲太长时间

菜谱创建时间：2021-07-17 16:57:08