快手早餐/宝宝辅食：牛奶鸡蛋饼

作者： 花边纽扣

为了保证小孩每天营养均衡，所以想尽各种办法对饮食进行改善。 这道菜谱，我是以早餐的形式给孩子做的，主料是一个鸡蛋，因为孩子食量比较小，我只加了少量面粉、糖、牛奶和葱花，配上一些番茄酱和一杯牛奶，就很完美了。 大家还可以加入切碎的青菜、胡萝卜，自己自己想加的东西，因为鸡蛋饼一下就熟了，如果加入难煮熟食物可以先用水焯一下。

用料

• 牛奶 少量
• 面粉 少量
• 鸡蛋 1个
• 糖 少量
• 葱花 少量

快手早餐/宝宝辅食：牛奶鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

步骤 2

依次加入牛奶、面粉、糖、葱花。 我没有加水，和面粉就是靠牛奶和鸡蛋液。

步骤 3

平底锅放油，晃动锅底，使锅均匀沾上油。

步骤 4

待锅里油热了一个，倒入搅拌好的鸡蛋液。

步骤 5

小火煎，鸡蛋容易熟，所以待表面鸡蛋凝固之后（不再是流动的水质）翻面继续煎。

步骤 6

根据自己的喜好决定鸡蛋饼是熟一点还是生一点。 煎好后，装盘就好了。

菜谱创建时间：2021-07-17 15:27:19