土豆胡萝卜丝鸡蛋饼|10分钟快手营养早餐

作者： 小拉的小可乐儿

早餐，对于很多人来说都是最匆忙的一餐，今天给大家分享一道10分钟快手早餐，食材非常简单，却可以带来不一样的味觉体验，一起来试试吧！

用料

• 味好美泰式甜辣酱 适量
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 中筋面粉 30克
• 香葱 1根
• 蚝油 12克
• 盐 1克
• 白胡椒粉 0.5克
• 食用油 10克
• 鸡蛋 3个
• 熟黑芝麻 1克

土豆胡萝卜丝鸡蛋饼|10分钟快手营养早餐的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

土豆、胡萝卜洗净去皮，刨成细丝，放入清水中浸泡一会除去淀粉，锅中放入适量饮用水煮开，放入土豆丝和胡萝卜丝，焯水一分钟，用漏勺捞出，沥干水份备用。

步骤 3

香葱洗净切葱花，将土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，加12克蚝油、1克盐、0.5克白胡椒粉。

步骤 4

再加入葱花和30克中筋面粉，用筷子搅拌均匀。平底不粘锅倒入10克食用油。

步骤 5

油热后放入土豆丝，用筷子将土豆丝围成圆形，中间放入鸡蛋，撒熟黑芝麻，鸡蛋定型后，翻面。煎至2面金黄就可以出锅咯。⚠️全程用中小火煎⚠️

步骤 6

一道简单快手的胡萝卜土豆丝鸡蛋饼就做好了。挤上一点味好美泰式甜辣酱，鲜香味美。

土豆胡萝卜丝鸡蛋饼|10分钟快手营养早餐的小贴士

胡萝卜和土豆丝加起来我大概用了约230克，大家可以根据自己胡萝卜和土豆的大小，自行调整调味料的用量哦。

菜谱创建时间：2021-07-17 15:02:06