豇豆茄子炒肉片

作者： 岚儿1986

用料

• 豇豆 6根
• 茄子 1个
• 蒜蓉 半个
• 肉片 八元钱
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 干辣椒 2个

豇豆茄子炒肉片的做法步骤

步骤 1

1.肉片加入葱段，姜片，料酒，生抽，鸡蛋腌制十几分钟煸炒变色，盛出备用； 2.豇豆切段，茄子切滚刀块，豇豆焯一下水，放点油和盐； 3.蒜蓉辣椒切丁爆香，倒入豇豆爆炒半熟，倒入茄子煸炒软了，倒碗清水煮至快熟时倒入肉片，老抽、糖、蚝油等佐料，等豇豆熟了就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-07-17 13:26:03