超级简单又超级好吃的 香辣双椒酱

作者： 若然呀

宝宝们又不能吃辣，自己又想吃辣，想起小时候妈妈做的辣椒酱真好吃，于是自己动手做个可以拌饭的辣椒酱吧！

用料

• 盐 1/4袋
• 青线椒 1斤
• 红线椒 1斤
• 姜 1整块
• 蒜 1整个
• 白酒 2瓶盖

超级简单又超级好吃的 香辣双椒酱的做法步骤

步骤 1

将青红辣椒、姜蒜洗干净，淋干水分，这样做出来的辣椒酱没那么多水，我是头天洗干净，待淋干第二天才开剁。

步骤 2

将没有水分的材料剁碎，姜蒜一起剁，青红椒一起剁，然后将姜蒜青红椒放一起，加入四分之一袋盐搅拌均匀，最后放两瓶盖白酒，密封，存放至少一周。

步骤 3

将密封存放一周后的辣酱装瓶即可，还可以打上标签，比如名称、日期等。

超级简单又超级好吃的 香辣双椒酱的小贴士

1.辣椒的粗细长短根据自己喜欢切、剁，嫌麻烦的家里有搅拌机的，可以直接打粗或者细。 2.夏天放冰箱更鲜，但切记吃的时候单独用勺子或者筷子盛出来。

菜谱创建时间：2021-07-17 13:11:08