炸虾丸

作者： 厨房忙手

用料

• 虾 只
• 马蹄 个
• 肥肉
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 小葱
• 盐
• 生抽
• 胡椒粉
• 五香粉
• 油

炸虾丸的做法步骤

步骤 1

虾去壳，去虾线，一半切块状，一半剁碎。

步骤 2

肥肉，马蹄，切小碎丁，小葱也切碎备用。

步骤 3

盆里放入虾肉，肥肉，马蹄，葱花，打入一颗鸡蛋，加调料，放入适量的面粉搅拌均匀（面粉不用多，能使所有材料稍微能黏在一起即可）。

步骤 4

锅里倒入适量的油加热至五六成热，放入丸子炸至表面金黄即可。（丸子用小汤勺一个一个舀进去，不需要用手挤的）

菜谱创建时间：2021-07-16 23:57:50