熬猪油

作者： 响响妈咪呀

猪油炒饭，简直绝了

用料

• 板油 2斤
• 水 一小碗
• 花椒 2-3粒

熬猪油的做法步骤

步骤 1

板油用面粉清洗干净，板油分两种，一种出油多，一种出油渣多，买的时候问好

步骤 2

放到锅里加一小碗清水，也可以不加，用板油上自带的水

步骤 3

中火慢慢熬

步骤 4

慢慢的油出来了，用勺子挖到耐热的陶瓷碗里，油很热要注意安全

步骤 5

熬的过程有点长，调至小火慢慢熬

步骤 6

熬好的板油里加几颗花椒保存时间长

步骤 7

剩下的油渣加盐葱花炒一下配上米饭超级香

步骤 8

冷却的板油雪白细腻，夏天可以放到冰箱里随吃随用

熬猪油的小贴士

熬油是个过程，偶尔搭配一下植物油吃挺好，但是胆固醇过高的还是尽量不要吃

菜谱创建时间：2021-07-16 16:19:03