鱼羊鲜

作者： 响响妈咪呀

用料

• 鲫鱼两条
• 羊排
• 羊肉
• 盐，胡椒，八角，姜片，草蔻

鱼羊鲜的做法步骤

步骤 1

羊肉和羊排先用下锅炒一下，放水八角姜片草蔻大火煮开小火细炖一个小时

步骤 2

羊汤炖的时候差不多时将鲫鱼两面煎至金黄色加热水煮开放豆腐继续中火煮至鱼汤奶白色，放姜片去腥

步骤 3

将煮好的鱼汤和豆腐倒至羊汤内，鱼汤可以过滤一下鱼刺只要汤和豆腐，然后放盐和白胡椒粉继续炖10分钟可以出锅啦

步骤 4

完成啦，汤是奶白色，羊肉也很烂

鱼羊鲜的小贴士

煮鱼汤和羊汤时都不放盐，最后再放，可以出锅撒上香葱更提味道

菜谱创建时间：2019-12-28 16:04:13