解暑绿豆汤

作者： 0夏天0

夏季当然必不可少的一碗绿豆汤，清热解毒，平衡身体和这个季节的燥热。 绿豆汤好喝也要用好水来煮。纯悦饮用水，经过186项严格水质把控，比国家标准多了80项检测。把水里的杂质，泥沙，铁锈，有机污染，重金属离子，细菌……统统过滤掉。过滤后的纯悦饮用水更清甜，有益健康。 日常饮用，泡茶，煲汤，做饭，都应该用更健康更美味更纯粹的好水。茶汤更淳，饭菜更香！

用料

• 纯悦饮用水 1200克
• 绿豆 100克
• 冰糖 30克
• 百合 30克
• 陈皮（可省） 1小片

解暑绿豆汤的做法步骤

步骤 1

绿豆100g大约是2人份，喜欢多喝水的可以把纯悦饮用水量增加至1500ml。干百合或是鲜百合都可以。

步骤 2

绿豆，陈皮清洗干净。干百合泡水。

步骤 3

锅中倒入1200ml纯悦饮用水。用纯悦水煮出来的绿豆汤，无杂质更纯粹更清甜。

步骤 4

水大火煮开后，倒入绿豆。

步骤 5

盖上锅盖，中火煮20分钟。

步骤 6

「插播一句」有种说法，煮10分钟后的绿豆水可以先倒出来，当水喝。绿豆再加水继续熬煮。绿豆皮里含有多酚，清热效果好。

步骤 7

煮到绿豆开花。

步骤 8

倒入泡好的百合和一小块陈皮。

步骤 9

加入冰糖调味。

步骤 10

一起再煮20分钟即可。

步骤 11

夏季必不可少的这一碗绿豆汤！

解暑绿豆汤的小贴士

1.绿豆和百合，莲子同煮都适合夏季解暑降火。 2.绿豆沙和牛奶一起放进搅拌机里打匀，也是非常好喝的夏季饮品。 3.绿豆汤加盖煮，避免和空气过多接触，煮出来的汤色更好看。 4.煮到绿豆开花之后，绿豆皮会飘起来，不喜欢的可以捞出，但是绿豆皮含有多酚，清热功效好，可以一起吃掉。

菜谱创建时间：2021-07-16 11:09:13