香辣蛏子

作者： 汪先森的大脸猫

在帝都每次去菜市场都不知道要吃啥！但这边海鲜相对便宜，吃了一次这个，感觉好像都可以拿来做香辣味，至此后深深爱上🔥🔥

用料

• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 糖 克
• 蛏子 克
• 大蒜 瓣
• 鸡精 勺
• 八角 个

香辣蛏子的做法步骤

步骤 1

首先，为了心里不膈应，我会把蛏子用开水焯一遍。然后把上面黑黑的那一圈膜给撕掉（嫌麻烦的可以忽略）因为我可能还会挤一下感觉像粑粑一样的东西🤭清洗干净

步骤 2

准备配料 小米椒根据各人口味放 大蒜，生姜，花椒 ，豆瓣酱，洋葱半个 锅中放宽油，在依次放入上面的配料，炒香后放蚝油 生抽 白糖少许！ 最后加入蛏子（控干水分） 继续翻炒！出锅之前加入二荆条⭕和少许盐，鸡精调味！完美🤩🥘 我又要流口水啦😋

菜谱创建时间：2021-07-16 10:57:46