夏季必备凉拌花甲

作者： 汪先森的大脸猫

有没有小伙伴和我一样，以前只知道香辣花甲。无意间看到花甲还能凉拌。马上安排😍😋 花甲我买了4斤 看大家能吃多少 老板给我拿的无沙的（不用清洗吐沙😂） 🍃清洗干净后，烧水放入姜片 料酒反正就去腥的那些东西。 🎋水开后放花甲煮至再次沸腾。关火🔥捞出清洗干净 🌸个人习惯吧，我有点洁癖清洗花甲，要挨个把我认为是💩的那块给清掉。然后把花甲壳掰掉一半。这波操作下来就很累了。 🌲接下来就是调味了，生抽小小半碗，醋（可以放生抽的一半），蚝油，鸡精少许，白糖少许 小米椒（关键灵魂）蒜泥 香菜 有柠檬的挤点柠檬汁。口感会清新不少。 😋😍最后把花甲开口的那面摆放好，倒入调好的酱汁。开干！不行！我又开始流口水了😂

用料

• 大蒜 瓣
• 香菜 根
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克

夏季必备凉拌花甲的做法步骤

步骤 1

第一次发不知道要拍过程😓

步骤 2

就用这个将就一下哈😂

菜谱创建时间：2021-07-13 13:19:14