【儿童餐】香肠蔬菜意面（相对快手）

作者： 也色了人

美食背后没有故事，只有吃渣孩子和筋疲力尽的老母亲🤷🏻‍♀️

用料

• 蒜 4
• 意面 一把
• 食用油 4汤勺
• 儿童可食香肠 4
• 西蓝花（可替换） 4小朵
• 淡奶油 250ml
• 牛奶（可以不放） 100ml
• 黑胡椒
• 食盐

【儿童餐】香肠蔬菜意面（相对快手）的做法步骤

步骤 1

（我用的是这种香肠。可以替换成你觉得口味能跟奶油意面搭配的任何香肠，甚至培根，肉类等等） 【煮面！】 锅内烧开水，加入少量食盐，煮熟意面 （我用的是spaghetti，按照说明把面煮到自己喜欢的软硬度。） 把面滤干水，装到一个碗里，可以放一汤勺橄榄油拌匀保持顺滑。

步骤 2

【炒香蒜，香肠，和蔬菜】 蒜和香肠切成小片。 起锅，小火，放入食用油，小火煎蒜片 蒜片香了以后放入香肠片，煎炒出香味 加入你喜欢的蔬菜。我用的西蓝花切碎，因为我女儿不喜欢吃蔬菜，我只能把蔬菜切碎“哄骗”她吃下去。 炒香这些东西，我们准备加入奶油了。

步骤 3

【加入奶油】 开中大火，加入奶油。 特别说明一下，奶油和牛奶的用量以你自己的量为准，至少是锅里食材的两倍，我喜欢2.5倍。喜欢吃酱就多放一些。

步骤 4

【加入牛奶】 没有牛奶就不放。我加入牛奶是为了不让面太浓稠。 烧开烧开烧烧开～

步骤 5

【盐和胡椒】 沸腾以后，把煮好的意面放进锅里，翻拌均匀。加入盐，胡椒粉。拿不定应该加多少盐的，放一点尝一点。因为我们食材都不一样，不好绝对量化。 沸腾以后，用中小火再继续翻拌，直到意面与白酱融合。

步骤 6

装盘享用！

【儿童餐】香肠蔬菜意面（相对快手）的小贴士

注意自己炉灶的火候！

菜谱创建时间：2021-07-15 10:40:53