田园小炒~小美家常菜

作者： 官姝

颜值营养双在线！待客也不错哈哈！ 进阶课做完，为了方便我没有cookidoo的美粉们查阅，特意写一下哈，而且更完善😉

用料

• 蒜 2瓣
• 油 15克
• 荸荠去皮切片 130克
• 胡萝卜切片 30克
• 新鲜黑木耳撕小朵(或干的充分泡发后的重量) 40克
• 荷兰豆去两头撕筋 80克
• 熟白果(不好买可省略) 20克
• 盐 2-3克
• 糖 2克
• 自己操作时以上配菜重量不用那么精准，蔬菜总量400克左右即可。

田园小炒~小美家常菜的做法步骤

步骤 1

将蒜放入主锅，3秒/速度5切碎，倒入油，3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 2

加入荸荠片、胡萝卜片、黑木耳朵、荷兰豆、熟白果、盐和糖，以4-5分钟/Varoma/反转速度小勺拌炒，即可享用。(时间看个人对食材喜欢的软硬程度掌握)

菜谱创建时间：2021-07-14 21:39:26