夏天的汤

作者： 首席美食品鉴师

炎热的夏天，最想喝是清淡解渴又有去火功效的，最适合不过就是这个金瓜汤了

用料

• 金瓜 1个
• 赤小豆 15克
• 薏米 15克
• 茯苓干 10克
• 海带 100克
• 三宝扎 1颗
• 姜 5片
• 猪骨头 100克

夏天的汤的做法步骤

步骤 1

材料洗干净备用

步骤 2

猪骨头冷水下锅，加入料酒！

步骤 3

把金瓜内囊去掉

步骤 4

外皮无需去掉

步骤 5

薏米要炒一下，祛湿效果更好

步骤 6

加水倒入所有材料

步骤 7

金瓜可以晚一点放，但是我喜欢与其他配料一同放，这样的汤会更鲜甜

步骤 8

海带洗干净，切成段

步骤 9

三宝扎，止咳祛湿作用

步骤 10

汤开20分钟再放海带

步骤 11

清甜可口，夏天就最适合不过了

夏天的汤的小贴士

上火熬夜喝酒，又不喜欢喝凉茶，可以试试这个汤，鲜甜可口，大人小孩都适合！

菜谱创建时间：2021-07-14 12:58:24