万物皆可炒蛋系列：萝卜干炒蛋~

作者： 苏苏格兰苹果酱

小伙伴给我送了很嫩很淡口很香的萝卜干，于是来炒蛋一下吧~

用料

• 萝卜干 适量
• 鸡蛋 3个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

万物皆可炒蛋系列：萝卜干炒蛋~的做法步骤

步骤 1

1.萝卜干洗干净切小粒备用；鸡蛋打成蛋液，加盐备用。 2.油热加蛋液，炒成7成熟蛋粒出锅备用。 3.不用洗锅，油热加萝卜干翻炒，加盐加糖继续翻炒。 3.加蛋粒翻炒，加少量生抽翻炒，太干就撒一点点水炒一会。

步骤 2

出锅！

万物皆可炒蛋系列：萝卜干炒蛋~的小贴士

我的萝卜干是很嫩很淡口的。如果大家的萝卜干是干一点比较咸的话，估计使用前要泡一下，多洗几下去咸味，不然太咸。

菜谱创建时间：2021-07-13 01:08:04