嘎嘣脆的素炒贡菜

作者： 雪橙洋

直接干了两碗米饭🍚

用料

• 干贡菜 200g
• 盐 10g
• 蒜 2瓣
• 小米辣 100g
• 干辣椒 10个
• 花椒 20粒

嘎嘣脆的素炒贡菜的做法步骤

步骤 1

干贡菜用清水淘洗干净

步骤 2

用开水浸泡6分钟

步骤 3

沥干水份切成小丁，撒上盐混合均匀，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏腌制两小时

步骤 4

小米辣、干辣椒切碎

步骤 5

锅里热油，放入花椒小米辣和干辣椒炒香

步骤 6

倒入贡菜丁，翻炒均匀（不要炒太久，两分钟后就可以起锅装盘了）

步骤 7

嘎嘣嘎嘣脆，直接干了两碗米饭🍚

菜谱创建时间：2021-07-11 19:57:19