准备一个腌制鸡腿的盆,放入小葱段,姜米,花椒粒,胡椒粉,料酒,加入清水。
鸡腿先用盐抹一遍 腌制十分钟再放入葱姜水盆里,蒙上保鲜膜放入冰箱,腌制2小时以上。
准备三种口味的酱料,照烧酱和黑椒酱是成品酱料,挤都碗里就好了。麻辣孜然味:蚝油,生抽一比一,加入辣椒面,花椒面,芝麻酱,孜然粉,十三香拌匀。
腌好的鸡翅腿用厨房纸吸干水分,分别刷上不同口味的酱料,再腌制一小时🙈
准备烤网,摆好腌好的鸡翅腿
烤箱上下火230℃,烤25分钟,取出,再刷一遍酱,黑椒味上面再撒上一些黑椒碎,孜然味上面再撒上孜然粉 ,辣椒面,再烤5分钟
成品出炉,秒光🤣🤣🤣