冬瓜海带棒骨汤

作者： 生活充满了油珠珠

用料

• 冬瓜 500克
• 棒骨 550克
• 姜片 5片
• 盐 2克
• 海带 250克
• 腔骨和汤骨 700克

冬瓜海带棒骨汤的做法步骤

步骤 1

将骨头洗净，清水泡15分钟，倒锅里凉水没过骨头，加四～五片姜片和少量花椒煮开。煮开后，将血水倒出，准备好温开水，洗净骨头，倒电高压锅，加入三片姜片，少量盐，温开水适量。电高压锅炖40分钟。

步骤 2

切好东瓜和海带结，倒入砂锅或琥珀锅。

步骤 3

将炖好的骨头和汤捞出部分，倒入东瓜和海带的国内，大火煮开改小火炖20分钟左右，加入适量盐。

步骤 4

炖好就可以准备出锅了，根据个人喜好搭配一点蘸料即可。

菜谱创建时间：2021-07-11 13:38:56