凉拌青瓜牛肉

作者： 雨萱yxf

很适合夏天吃的一款菜肴。

用料

• 黄瓜 1根
• 牛肉 200克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 酱油 1勺
• 香菜 2根
• 蒜 4瓣
• 醋 1勺
• 胡椒 少许
• 红椒 少许
• 白芝麻 少许
• 生粉 少许

凉拌青瓜牛肉的做法步骤

步骤 1

把大蒜剁碎。

步骤 2

加上薄盐，生抽，糖。

步骤 3

青瓜拍碎，切块。

步骤 4

牛肉事先用酱油，胡椒粉，生粉腌制十分钟以上入味。热锅，爆香红椒片和牛肉，约一分钟出锅。

步骤 5

出锅前撒上熟白芝麻。

步骤 6

倒入青瓜里，加入事先调好的酱汁。

步骤 7

再撒上点熟白芝麻。

凉拌青瓜牛肉的小贴士

牛肉一定不能煮久了，否则会柴。

菜谱创建时间：2021-07-10 21:32:27