下饭菜青椒炒皮蛋

作者： 橘子味ye

超级美味下饭，唯一的缺点就是浪费米饭🍚

用料

• 皮蛋 4个
• 青椒 5个
• 蒜 4瓣
• 盐 1克
• 生抽 勺
• 白糖 少许

下饭菜青椒炒皮蛋的做法步骤

步骤 1

先准备皱皮青椒(喜欢吃辣的朋友可以用尖椒）去籽切小块

步骤 2

剥四个皮蛋

步骤 3

拍几个蒜

步骤 4

锅里先别放油，锅热了放青椒炒干水气，边炒边用铁铲按拍几下，挤出青椒的水分，接下来就只剩香味了

步骤 5

炒个三五分钟放一大勺猪油，蒜瓣翻炒出蒜香味

步骤 6

接着给皮蛋扔进锅里用铲子按扁按小块状

步骤 7

翻炒几下加入一勺生抽，白糖，盐，再翻炒两分钟入味了即可

步骤 8

装盘出锅啦～超级下饭

下饭菜青椒炒皮蛋的小贴士

青椒一定要炒干水分再加油

菜谱创建时间：2021-07-10 19:28:06