适合夏日宅家吃香喝辣的【家庭版烧烤锅】

作者： 窝里的小时光

重庆人对火锅的热爱大家都懂的，没有什么问题是一顿火锅解决不了的，炎炎夏日，一杯冰可乐配火锅，或者一杯冰啤酒配烧烤，哈哈哈，完美………然而，我家里有不吃辣的小盆友和老人，所以我们家就衍生了各种花样的改良版餐食，养生汤锅、营养焖锅、花式干锅，毕竟要满足一家6-8口人的不同口味，不容易呀！哈哈哈…… 炎炎夏日，各种食材直接配送到家，今天我们用摩飞锅在家里做一顿烧烤吧，开上空调，一家人其乐融融的享用一锅丰富的烧烤，多么惬意！

用料

• 鸡胗 3个
• 牛肉 300克
• 豆干 1块
• 青椒 1个
• 茄子 1个
• 莴笋头 1根
• 韭菜 10根
• 平菇 5朵
• 木耳 5朵
• 西兰花 半个
• 豆皮 3张
• 小葱 3根
• 老姜 2片
• 大蒜 4瓣
• 菜油 1碟
• 孜然粉 20克
• 花椒粉 15克
• 辣椒粉 10克
• 6月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
• 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 4勺
• 禾然有机米香料酒 1勺
• 白芝麻 2勺

适合夏日宅家吃香喝辣的【家庭版烧烤锅】的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净切片备用；郡肝、牛肉片加入1勺6月香葱伴侣豆瓣酱，1勺禾然有机米香料酒腌制30分钟。

步骤 2

摩飞锅放入牛排烤盘，用油刷刷上菜油，油温升高后，放入茄子片进行烤制，两面金黄即可；

步骤 3

放入韭菜进行烤制；

步骤 4

放入金针菇进行烤制；

步骤 5

放入豆皮进行烤制；

步骤 6

放入平菇进行烤制；

步骤 7

依次将其他素菜进行烤制，最后将腌制好的郡肝和牛肉片进行烤制，烤熟即可；最后将所以考好的食物放进摩飞深锅。

步骤 8

根据个人口味，依次加入葱姜蒜沫、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，4勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 ，搅拌均匀即可。这样一锅美味的烧烤锅就做好啦！

菜谱创建时间：2021-07-10 17:47:29