快手小馄饨

作者： Foodie_Q

南方小馄饨 什么时候吃都很舒服 老少咸宜

用料

• 馄饨皮 看你想吃多少咯 多的也可以做其他快手菜啦
• 料酒 1-2勺
• 鸡蛋 1个
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 肉（猪 牛都可以） 500克
• 淀粉 2-3勺
• 小葱 2根
• 海菜 若干
• 虾皮 随意
• 洋葱 半个

快手小馄饨的做法步骤

步骤 1

把肉打成馅，加入葱姜末，生抽 耗油 洋葱 鸡蛋 白砂糖 盐（不加也行）想上色的话可以再来一勺老抽，然后搅搅搅。顺着一个方向哦。最后加入一些淀粉，继续搅。如果太干可以适量加丢丢水。馄饨馅比饺子馅稀一点哈😊糖是调味的 不放也OK

步骤 2

然后就用馄饨皮包起来吧。手法随意，我这个就是随手一捏就OK啦

步骤 3

最后用直饮水放入锅中烧开放入刚刚包好的馄饨，开煮。等煮馄饨的时候可以准备汤底：碗里放勺生抽，一丢丢盐，鸡精（可不放），葱花。馄饨快煮好时可以放入海菜一起煮，最后一起捞出来放入调好底料的碗中，再加几勺汤。（汤来几勺呢？根据自己口味放就好了。口重的少点汤，口淡的多点汤）

快手小馄饨的小贴士

吃不完的馄饨可以冻起来。给宝宝做早饭的妈妈就可以一次多做点冻在冰箱里。随吃随煮～

菜谱创建时间：2021-07-10 17:38:37