超级简单的水煮肉片(家庭版)

作者： 鸡排女孩

用料

• 里脊肉 1斤
• 喜欢吃的蔬菜 适量
• 干辣椒(按个人口味) 3个
• 蒜 2瓣
• 淀粉 1勺
• 火锅底料(按个人口味) 一小块
• 鸡粉 1勺
• 盐 1.5
• 鸡蛋清 1个
• 葱 2根

超级简单的水煮肉片(家庭版)的做法步骤

步骤 1

1.把里脊肉切成薄片，把喜欢吃的蔬菜洗干净备用。蒜切碎末，干辣椒切段，葱切成葱段备用。 里脊肉加入一勺盐，一勺淀粉，一个鸡蛋清，一勺鸡粉搅拌均匀备用。

步骤 2

2.锅中烧水。煮开加入适量的油。把蔬菜倒进去烫熟，捞出放入盘子里备用。

步骤 3

3.另起锅烧油。锅里依次倒入油，火锅底料，蒜末爆炒，加入2大碗水煮开后，把腌制好的肉片倒入锅里，用筷子搅拌，尽量不要粘在一起。肉片煮1分钟即可出锅倒入放煮好的蔬菜的盘子里。

步骤 4

4.把蒜末，干辣椒，葱花均匀放在肉片表面，冷锅下油，把油煮到微微冒烟关火淋在肉片上即可。

超级简单的水煮肉片(家庭版)的小贴士

家里干辣椒用完了，所以没有一起。

菜谱创建时间：2021-07-10 12:33:20