蒸小米糕（低油低糖）

作者： 笑笑_8val

因妈妈过几天要做肠镜，只能吃易消化的食物，我想给她做点零食。 这款可以当主食的零食给小朋友吃也是极好的，糯糯的低油低糖超健康 我今天做的是配方两倍的量，两个六寸。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 玉米油 10克
• 糯米粉 40克
• 小米粉 80克
• 糖 20克

蒸小米糕（低油低糖）的做法步骤

步骤 1

把小米粉和糯米粉混合。

步骤 2

把油和牛奶混合。

步骤 3

把鸡蛋加入

步骤 4

搅拌

步骤 5

加入小米粉和糯米粉的粉混合

步骤 6

蛋清内加几滴醋打发，糖分三次加入

步骤 7

打了有尖角为好

步骤 8

取三分之一蛋白混合蛋黄糊内，以切拌2点到7点的方式。

步骤 9

加入已混好的小米糯米粉，也一样切拌手法

步骤 10

高处倒入模具

步骤 11

放入蒸烤箱。蒸95度40分钟。

步骤 12

蒸好后焖三分钟后开盖。

步骤 13

开盖后马上高处摔下震一下。

步骤 14

倒扣晾凉

步骤 15

凉后切件

步骤 16

糯糯的好吃

菜谱创建时间：2021-07-08 13:06:14