简易蒜末炒秋葵

作者： hOlidAy

马来西亚疫情严重，只能在家做一个人的晚餐啦～食材我都是靠感觉抓的，用料表填的可以根据喜好调整。

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 1甩
• 鸡精粉 适量
• 蒜 4瓣
• 小米辣 2根
• 猪肉 100-200克
• 秋葵 5-6根

简易蒜末炒秋葵的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，用盐和酱油腌制至少20分钟。 秋葵斜切（比较容易熟但形状其实不重要），小米辣切小段，蒜瓣切碎。

步骤 2

热油后下蒜末炒香，下小米辣再炒一会儿。加入猪肉片，生抽，耗油和一点鸡精粉（可不加）。 翻炒后加一些清水把秋葵焖熟。我喜欢吃比较软的，焖了大概五分钟。 然后！就可以！开吃啦！

简易蒜末炒秋葵的小贴士

我买的是已经片好的瘦肉，洗了好几次去了血水。担心猪肉味道重的，可以先用生姜腌制一下哦～

菜谱创建时间：2021-07-07 19:17:32