煎鸡胸肉（虾仁）

作者： 对做菜有蜜汁热情

鸡胸肉两块320g（或虾仁300克）均为一人两餐量

用料

• 鸡胸肉 两块
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 蒸鱼豉油 半勺
• 蚝油 一小铁匙
• 黑胡椒 适量
• 辣椒面 适量
• 干淀粉 适量
• 也可同时加入适量蒜、花椒粉、孜然粉 （用这个腌虾仁煎出来很好吃，炒虾仁可参考此配方）

煎鸡胸肉（虾仁）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉片成两片，刀背剁散，加入上述调料腌制1小时，（前一天晚上腌好第二天中午煎会更入味，鲜嫩多汁）

步骤 2

小火每面煎2分钟，关火加盖焖一会儿

菜谱创建时间：2021-07-07 09:33:22