鳗鱼炒饭

作者： 王小怒怒

三人份 中午快手菜和爸妈一起分享

用料

• 鳗鱼 300g
• 冷冻青豆玉米粒胡萝卜 160 g
• 鸡蛋 2个
• 葱花 若干
• 洋葱 半个
• 米饭 4碗
• 鳗鱼汁 看口味条
• 盐 少许克
• 酱油 少许

鳗鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，摊个蛋饼

步骤 2

洋葱切脆，葱花，鳗鱼解冻后切丁，酱汁不要丢。在家吃大家可以大块豪放一点。

步骤 3

首先加入葱花洋葱爆香

步骤 4

加入冷冻的胡萝卜丁，玉米粒及青豆。又不用切而且三种菜都有，冷冻蔬菜很方便。

步骤 5

炒软后加入米饭，翻炒均匀后加入鳗鱼。加入酱油、少许盐 及鳗烧汁（本身鳗鱼里的不太够） 咸淡味道自己掌握，大家口味不同。

步骤 6

炒均匀，米饭粒粒分明出锅，鸡蛋饼切丝点缀完成！

菜谱创建时间：2021-07-05 12:29:49