莲子和银耳提前用热水泡发。大概泡两个小时。
银耳撕成碎片,与莲子一同加入电饭锅中。
加入清水没过银耳后再加一碗水。按下煮饭键
煮半小时后不要开盖闷一会加入红枣和冰糖,再次按下煮饭键。
煮好后,闷半小时。如果不够甜可再放一块糖。熬煮。
注意要闷才能出胶质。