微咸豆乳盒子（生酮低碳版）豆腐奶酪

作者： 呀有七个葫芦娃

关于魔芋粉使用问题看此贴 https://www.xiachufang.com/recipe/105777873/

用料

• 手指蛋糕/溶豆饼干
• 蛋白 4个
• 代糖 20-30克
• 魔芋粉 7
• 香草膏 适量
• 冻干咖啡 3（可不加）
• 酱：
• a奶油奶酪 500克
• 盐 1克
• 嫩豆腐 200
• 黄原胶 1（可不加）
• 赤藓糖醇 50-80克
• 水 100克（可不加）
• 蛋黄 4个
• b奶油 300克
• 赤藓糖醇 16克
• 香草膏 适量

微咸豆乳盒子（生酮低碳版）豆腐奶酪的做法步骤

步骤 1

把蛋糕内材料打发，挤成长条胖子，如果有裱花嘴请用，会比较好看，我这个丑的不要不要的 烤软点做蛋糕胚，烤干做溶豆，脆脆的

步骤 2

为了不想刷碗我依旧用了保鲜膜打底😓 不要跟懒惰的我学习

步骤 3

组装起来

步骤 4

组装了三盒，为了平均分配称重方便，最上面挤的奶油，塑料袋直接剪口，为了美观请用裱花嘴😖 表面撒黄豆粉，我依旧没有😖

步骤 5

可可粉代替了😩

微咸豆乳盒子（生酮低碳版）豆腐奶酪的小贴士

我加水跟黄原胶的目的是降低热量，增加体积，就是多吃几口…不放也可以，更浓

菜谱创建时间：2021-07-04 16:45:55