锅包肉

作者： zhpdhs

用料

• 里脊 克
• 土豆淀粉 克
• 胡萝卜 根
• 香菜 根
• 盐 克
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 白醋 滴
• 葱 根
• 姜 片
• 番茄酱

锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊切片 料酒 盐 腌制 土豆淀粉加水 静置15分钟 倒掉表层水 加少量食用油 制成淀粉糊 葱姜胡萝卜切丝 料酒 生抽 糖 白醋 盐 调成碗汁

步骤 2

里脊片粘干淀粉 挂淀粉糊 油烧至六成热 炸制肉片 油烧八成热复炸

步骤 3

锅里剩底油 油热加入番茄酱（看个人口味 可不加）加入葱姜丝 胡萝卜丝翻炒 倒入碗汁 汁收浓后倒入炸好的肉片 香菜 翻炒出锅

菜谱创建时间：2021-07-04 15:07:07