酱汁鱼

作者： zhpdhs

这是妈妈做的，我最喜欢吃的鱼，鱼肉鲜嫩,还有浓浓的酱香，巨好吃。。。

用料

• 鱼 一条
• 甜面酱 50克
• 葱
• 姜
• 糖 50克

酱汁鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，打花刀。葱切小段，姜切片

步骤 2

锅中放油烧热，鱼下锅炸成两面金黄。复炸一次。

步骤 3

另起锅，放少量油，放入葱姜煸炒出香味后捞出。放入少量酱油及面酱炒香，放入250克水。水开后放入鱼，开锅后改为小火，炖十分钟左右翻面再炖十分钟，汤汁快收干时放入白糖，略炖起锅即可。

菜谱创建时间：2014-08-08 16:57:10