土豆洋葱烤羊排

作者： zhpdhs

看起来很有技术含量，但操作起来毫无难度

用料

• 羊排 500克
• 土豆 一个（大）
• 洋葱 一个
• 大蒜
• 盐
• 黑胡椒粉
• 橄榄油
• 孜然
• 蜂蜜

土豆洋葱烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗白白，斩成小块（提前请卖肉的师傅动手吧，其实中间有一块我偷懒没切，也入味啦所以问题不大）

步骤 2

给羊排涂涂橄榄油，抹抹按按；撒盐，揉揉；撒孜然、黑胡椒，揉揉；撒蒜末，使劲揉揉；给羊排多按摩让它舒服，味道也会好啦，然后保鲜膜包住放在冰箱至少一个晚上。

步骤 3

提前一小时取出羊排，把土豆和羊排都切片

步骤 4

烤盘垫纸，铺上一层土豆片，撒盐；再铺一层洋葱，刷上橄榄油（其实我还切了几片柠檬放在里面，但是实际效果不是太好，可不放），放上羊排

步骤 5

烤箱预热，放入烤盘，上下火220度，烤20分钟。

步骤 6

取出烤盘，羊排刷蜂蜜（要是怕那面不熟就翻个面）再烤十分钟，ok

土豆洋葱烤羊排的小贴士

哈哈 刀工有点差 不过土豆和洋葱都不要切得太薄

菜谱创建时间：2014-01-07 10:00:28