奶油泡芙

作者： winne-21

用料

• 泡芙壳儿
• 低筋面粉 80克
• 水或牛奶 120克
• 盐 1克
• 糖 2克
• 玉米油 40克
• 鸡蛋 3个
• 奶油馅
• 奶油 250克
• 糖 25克

奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

水、盐、糖、油煮至沸腾，小火，倒入面粉使劲搅拌至锅粘上一层面粉浆（熟化面粉）

步骤 2

面团不烫手，分次倒入鸡蛋液，搅拌成面糊，提起成倒三角形即可

步骤 3

200度预热烤箱5分钟，同时裱花袋挤出面糊

步骤 4

完成后马上进烤箱，210度15分钟，转180度20分钟

步骤 5

搅打奶油挤入泡芙壳

菜谱创建时间：2021-07-04 10:43:57