鸡腿去骨用刀背敲松,加一点盐、料酒和白胡椒粉抓匀腌制片刻
胡萝卜西兰花焯水备用
预热不粘锅,无需放油将处理好的鸡腿肉皮朝下煎到金黄色,翻面将鸡腿肉煎熟(用筷子可以轻松扎透鸡肉即可)
加入味好美照烧酱煮至酱汁浓稠即可
盛碗米饭,用饭勺将米饭压的紧实一些,倒扣在盘中,摆上西兰花和胡萝卜,将鸡腿肉切块装盘,淋上剩下的酱汁,再撒上少许芝麻即可