醉虾

作者： 花妈厨房

用料

• 斑节虾 500克
• 黄酒 10克
• 冰糖 10克
• 姜 7片
• 香叶 7片
• 八角 2个个
• 葱 5根
• 盐 按自己喜欢

醉虾的做法步骤

步骤 1

放入生姜，葱，八角，香叶，生抽，纯净水，糖，话梅，陈皮，把料煮开后，倒入黄酒，待用。

步骤 2

虾去尾，脚，洗净，待用。

步骤 3

将洗净的虾，倒入加黄酒的沸水中，煮熟，捞起待用。

步骤 4

将捞起的虾，倒入冷却后的料里，浸泡4个小时左右，就可以吃啦。

醉虾的小贴士

虾不要煮过了，太熟就老了，浸料要冷却后，才能把虾倒入。

菜谱创建时间：2021-07-02 22:57:28