《肉炒三丝》好不好吃，跟着做就知道了！

作者： 金娘子厨房

这道肉炒三丝是用厨房剩菜…是我新买的食材做的，营养丰富又好吃。最近有粉丝给我留言，让我多做点硬菜，就我这脾…就我这钱包…下道菜必须给粉丝们整硬，必须的！等着啊！ 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 猪肉 210克
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 蒜 1瓣
• 胡萝卜 半根
• 盐（腌猪肉） 3克
• 料酒（腌猪肉） 3克
• 香油（腌猪肉） 少许
• 盐（调碗汁） 3克
• 鸡粉（调碗汁） 3克
• 蚝油（调碗汁） 10克
• 生抽（调碗汁） 10克
• 白糖（调碗汁） 3克
• 清水（调碗汁） 适量
• 香油（调碗汁） 少许
• 食用油 适量

《肉炒三丝》好不好吃，跟着做就知道了！的做法步骤

步骤 1

1.材料：210克猪肉，洋葱，青椒，胡萝卜，蒜 调味料：盐，生抽，蚝油，鸡粉，白糖，香油，食用油 刀具：金娘子花纹厨师刀 （肉切丝，洋葱切丝，青椒切丝，蒜切片）

步骤 2

2.肉丝加入少许胡椒粉，3克盐，3克料酒，少许香油，腌制10分钟；再来调个碗汁：3克盐，3克鸡粉，10克蚝油，10克生抽，3克白糖，少量清水，少许香油，搅拌均匀备用。

步骤 3

3.起锅烧油，下入蒜片爆香，再放入肉丝翻炒至肉丝变色，下入胡萝卜丝翻炒片刻，把洋葱、青椒丝也放进去大火翻炒至青椒微微变软，倒入碗汁翻炒均匀就可以出锅啦。

步骤 4

4.这道肉炒三丝已经制作完成啦！营养丰富又好吃！

《肉炒三丝》好不好吃，跟着做就知道了！的小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！ 推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

菜谱创建时间：2021-07-02 19:07:33