电饼铛无糖南瓜饼

作者： 橘猫壮壮

买错南瓜，本来想吃蒸板栗南瓜，结果南瓜很水也不甜。只能尝试做别的。

用料

• 南瓜 700克
• 面粉 120克
• 鸡蛋 5个

电饼铛无糖南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟后，加水用料理机打成泥，不用打的特别细。加水一定要稍微多一点。

步骤 2

加面粉、鸡蛋和南瓜泥一起混合，顺着一个方向搅拌，直到看不到鸡蛋液，也看不到面粉，看起来顺滑那种。鸡蛋可以少加，如果不够稀可以加些水或者牛奶。

步骤 3

先让电饼铛预热，然后把南瓜糊用勺子倒入电饼铛，多等一会（根据电饼铛情况），观察面糊边缘变颜色，上面有很多气孔，从一侧铲起来翻面。 另一面烤熟即可。

步骤 4

成品比图片好看。这几个是第一次做的。后面熟练就好看了。不过被吃掉没来得及拍。

电饼铛无糖南瓜饼的小贴士

1.面粉没有要求，我用的普通面粉。 2.可以多放一些面粉，这个比例做的松饼内部很软，有点类似鸡蛋糕，不喜欢的人可以多加面粉。 3.松饼本身没有什么味道，也可能是我的南瓜不甜的原因。可以尝试涂果酱吃，感觉还不错。 4.我本身属于减肥保持体重的阶段，所以面少加，没放糖，可以适当放些糖，味道会更好。 5.也可以在打南瓜泥的时候加牛奶替代水。我最近上火就没加。

菜谱创建时间：2021-07-01 21:52:54