葱香曲奇

作者： miboi米博厨艺课堂

用料

• 黄油 200克
• 糖粉 65克
• 淡奶油 70克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 215克
• 高筋粉 60克
• 葱花 20克
• 盐 3克

葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

食材如图所示

步骤 2

主锅加入软化好的黄油，盖上锅盖和量杯。设置：1分钟/4档（反转）。

步骤 3

主锅插入搅拌棒并卡在刀组上，加入糖粉和淡奶油，盖上锅盖和量杯。设置：3分钟/4档打发。

步骤 4

加入蛋黄，盖上锅盖和量杯。设置：2分钟/4档打发。

步骤 5

加入过筛后的低筋面粉和高筋面粉，加入葱花和盐，盖上锅盖和量杯。设置：1分钟/3档（反转）混合均匀。

步骤 6

将混合好的面糊装入裱花袋中，在铺好硅油纸的烤盘上均匀的挤好曲奇。

步骤 7

将混合好的面糊装入裱花袋中，在铺好硅油纸的烤盘上均匀的挤好曲奇。

步骤 8

烤箱设置170℃/12分钟，预热结束后，将烤盘放入烤箱中层。烹饪结束，出炉即可享用。

葱香曲奇的小贴士

1、 黄油放置室温软化，冬天可以放入微波炉中加热软化，需注意避免黄油液化。 2、 每台烤箱的温度略有差别，烤制时需要注意观察。

菜谱创建时间：2021-07-01 14:35:27