第一步,牛肉加料酒,淀粉,生抽腌制15-20min(其实我有时候不腌制,感觉也差不多) 洋葱,姜端切好备用
热油,稍微冷却后下姜蒜,爆出香味后,下牛肉,炒至变色捞出; 剩油下洋葱炒至8 成熟,把牛肉加入,加入盐,耗油,生抽,撒上黑胡椒粉,拌匀,搞定