不需要奶油，一盒椰浆做生椰拿铁盒子蛋糕

作者： 今天天儿可真好

最近很火的生耶拿铁抢到了么，抢不到也没关系，试试这个生耶拿铁盒子蛋糕，不需要奶油，一盒椰浆，一盒巴黎小花曲奇，一起动手做起来。

用料

• 椰浆 200克
• 吉利丁 1片
• 咖啡味巴黎小花曲奇 一盒

不需要奶油，一盒椰浆做生椰拿铁盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

一盒椰浆放微波炉里高火加热40秒，摸上去是热热的就行

步骤 2

吉利丁泡软挤干水分放入热椰浆，将吉利丁融化，放置常温后用保鲜膜贴面放冰箱冷藏

步骤 3

大概冷藏3个小时，椰浆会凝固成果冻一样的质感，这时候我们用打蛋器打发，如果喜欢吃带点果冻口感的打发一次即可，如果想要更加顺滑，打发后放冷餐，20分钟后再拿出来打一遍，这样重复两次，就会变得像奶油一样的质地。

步骤 4

拿出一盒咖啡味的安托尼巴黎小花曲奇，曲奇很香很酥，用手一捏就能直接捏碎

步骤 5

将饼干敲成粉末

步骤 6

再盒子里铺一层饼干碎，用勺子整理平整

步骤 7

一层奶油，再一层饼干碎一层奶油，

步骤 8

再最上面放3颗完整的曲奇做装饰

步骤 9

这样就做好啦

步骤 10

是不是很简单！口感像木糠杯一样，冷藏一会让饼干吸收一下椰汁的水分更好吃哦

不需要奶油，一盒椰浆做生椰拿铁盒子蛋糕的小贴士

需要注意的有以下几点 2.泡吉利丁的水一定要凉，如果是夏天，要在水里加冰块，不然很可能直接泡消失了。 3.如果喜欢吃带点果冻口感的打发一次即可，如果想要更加顺滑，打发后放冷餐，20分钟后再拿出来打一遍，这样重复两次，就会变得像奶油一样的质地。 4.必须要冷藏保存哦，最好在两天吃完。冷冻可以保存一个月没问题的，可以此意多做些吃的时候就提前拿出来放冷藏解冻。

菜谱创建时间：2021-06-30 13:14:09