0失败苹果派蛋糕

作者： 烘焙张小白

运用随手可用的食材 结合都市人繁忙的快节奏 这款简单甜品很适合你 你可以一边刷剧一边制作 因为真的很简单！！

用料

• 苹果 1个
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 70克
• 盐 2克
• 牛奶 125克
• 泡打粉 4克
• 香草精（可不加） 5滴
• 已融好黄油 80克
• 低筋面粉 200克

0失败苹果派蛋糕的做法步骤

步骤 1

苹果一个，洗净削皮，切图片大小颗粒。

步骤 2

切好，分别装进两个小碗待用，重量不用很精确，1/3 用来蛋糕表面装饰 剩余用来放在蛋糕里面。

步骤 3

鸡蛋2个，白砂糖70克，盐2克，充分搅拌均匀至糖和盐已融化。

步骤 4

过筛倒入200克低筋面粉，4克泡打粉进入步骤3的鸡蛋糊中。

步骤 5

倒入125克牛奶和5滴香草精（没有可不放）80克已经融好的黄油，充分搅拌均匀至无颗粒。

步骤 6

将多苹果那份倒入步骤5的面糊中，搅拌均匀，并倒入烤盘。

步骤 7

在蛋糕糊里，倒入刚切好的1/3苹果铺在表面装饰和撒上些许白糖，让等下成色更好看。然后轻轻震出气泡，烤箱设置180度 烤50分钟。

步骤 8

放凉，切出适合大小装盘即可食用。

菜谱创建时间：2021-06-30 11:53:41