凉拌酸辣虾

作者： 噹噹噹噹

用料

• 虾 40只
• 香菜 3根
• 小米辣 2个
• 柠檬 2片
• 洋葱 小半个
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 花椒油 5勺
• 盐 1勺
• 芝麻油 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 蒜头 4小粒
• 长青椒 1个

凉拌酸辣虾的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料。

步骤 2

把虾头去掉。

步骤 3

用剪刀在虾背上剪开。

步骤 4

水煮开倒入虾，大概煮3-5分钟，虾熟捞起过冷水，冷水泡至虾身变凉。

步骤 5

开背后的虾壳一拉就开了。

步骤 6

碗内加入蒜末、小米椒、长青椒、洋葱、盐、酱油、蚝油。

步骤 7

小锅内倒入花椒油，大火烧至油大热。

步骤 8

将烧到大热的花椒油倒入配料碗中。

步骤 9

把配料倒入虾中，挤入两片柠檬水，加入适量芝麻油，加入适量黑胡椒碎。

步骤 10

加入适量香菜，完成！

菜谱创建时间：2021-06-30 00:04:24