凉拌茄子

作者： 墨岚0722

纯记录

用料

• 茄子 个
• 醋 1勺
• 白糖 一点
• 盐 一点
• 蒜 几瓣
• 生抽 3勺
• 辣椒粉 1勺
• 花椒粉 一点
• 白芝麻 1勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 适量

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切断上锅蒸熟

步骤 2

小米辣蒜蓉辣椒粉花椒粉白芝麻放碗里，烧点热油浇上去

步骤 3

加生抽醋蚝油盐糖，葱花生碎香菜看个人喜好加，加一点水搅拌均匀

步骤 4

茄子放凉之后用手或者筷子撕开，倒进去拌匀即可

菜谱创建时间：2021-06-28 19:35:06