花肉焖莲藕花生

作者： 安安姑娘-

粉粉的莲藕和花生一起炖肉，完美～

用料

• 藕
• 花生
• 五花肉
• 姜葱蒜、小米椒
• 八角、香叶、桂皮
• 白糖、南乳、蚝油

花肉焖莲藕花生的做法步骤

步骤 1

花生和莲藕先放去电压锅压熟，这一步是为了让莲藕和花生更粉。

步骤 2

五花肉切大块，放入锅里煎至金黄（个人喜欢吃有嚼劲的肉肉，如果不喜欢这种口感的肉肉，就跳过煎炸这个步骤。

步骤 3

就是喜欢这种脆香有嚼劲的口感，盛出备用。

步骤 4

少量油将香料炒香

步骤 5

将压熟的花生莲藕捞出来翻炒

步骤 6

煮莲藕花生的这个汤汁留起来备用，别倒了哦

步骤 7

南乳跟蚝油、白糖搅拌均匀后倒入锅里跟莲藕花生一起炒

步骤 8

加入花肉，将步骤6的汤汁倒入一起煮。开大火煮开，然后切换到砂锅里焖

步骤 9

砂锅继续小火炖煮二十分钟左右（时间长度依据个人口味来自行调整）。

花肉焖莲藕花生的小贴士

南乳跟蚝油很咸的，一般不用另外放盐。咸淡口味大家灵活调节。

菜谱创建时间：2021-06-28 18:19:39