山药取半段洗净、去皮、切薄片
起锅烧水,水开后倒入山药,等水再次沸腾,在倒入一杯冷水,等水开后把山药取出,这样山药就刚好断生
把滚烫的山药放入冷水中冲一下,差不多温温就行。注:我家是净水可直接食用,如果家里没有净水的还是提前准备冰水!(这步不可省略,山药被冷水激一下,才会脆)
准备一只碗,糖桂花家里的铁勺2勺。我觉得这个牌子糖桂花挺好吃的~
1勺蜂蜜,进口的蜂蜜吃起来比较清凉,没有那么甜,麦德龙都有卖,也挺便宜的。如果家里的蜂蜜很甜的话,就放半勺。
再加入凉水搅拌均匀
把汁浇在装盘的山药上,裹上保鲜膜让它在冰箱冷藏里待会,吃的时候拿出来,冰冰甜甜,小朋友很爱~很适合夏天吃!