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家常炖黄花鱼的做法

家常炖黄花鱼

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作者: 一抹霞光666
一抹霞光666

用料

家常炖黄花鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材调料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄花鱼去鳞洗净。两面都改斜刀,不要切透,更好的入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,姜切片,蒜拍碎,香菜切小段。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅油热倒入葱姜蒜,炒香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入2勺生抽。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一勺红烧酱油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一勺米醋。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,下入黄花鱼,水要没过鱼身。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入干红辣椒,加入8克糖。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一勺料酒。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在炖制过程中,用勺子不断的舀汤汁浇在鱼身上,更好的入味儿。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收一半汤后,放入4克盐。不断用勺子舀汤汁淋鱼表面。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收剩少许汤汁时就出锅装盘,表面撒上香菜。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别鲜美!

家常炖黄花鱼的小贴士

炖鱼全过程炖锅不要盖盖子,让料酒,米醋挥发,更好的去腥。 汤汁一次性加好,最好不要中间过程添加,这样汤汁更浓郁。

菜谱创建时间:2021-06-27 20:25:07
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